Flan de leche y vainilla

Hoy me he dispuesto ha hacer un postrecito bajo en calorías, un flan de leche y vainilla. Asi que aquí os dejo la recetita que la saque de una pagina de Internet porque no sabia muy bien que hacer con un botecito que tenia de leche evaporada, y el resultado es la siguiente receta después de las modificaciones pertinentes:


▪ 1 lata de leche evaporada
▪ 3 huevos
▪ 1 taza de agua (de las de café)
▪ 1 taza de azúcar (de las de café)
▪ 2 cucharaditas de esencia de vainilla
▪ sal


Ponemos en un cazo la leche con el agua, el azúcar y la vainilla, lo ponemos al fuego hasta que se nos haya disuelto el azúcar. Una vez disuelto el azúcar se aparta del fuego, y en un bol aparte se baten los huevos con una pizquita de sal y se le añade a la mezcla anterior. 
Es importante que no este al fuego para que no se cuajen los huevos antes de tiempo.
Una vez unidos todos los ingredientes se puede hacer al horno o en el micro, yo lo he hecho en el microondas durante 14 min. a máxima potencia y está de rechupete.
Para muestra un botón: 

Yo lo he hecho en moldes de silicona no muy grandes, espero que os guste